第36章 美味的田螺 (第1/2页)
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不到半个时辰,三人便捡了满满一桶田螺,太阳也开始西斜了,该回家去准备晚饭了,大伙儿累了一下午,该是饿极了。
“这些够大伙儿今天晚上吃了,明天再来捡了。”
李氏带着两小只上了岸,又去拨开岸边的草丛,摘了几个辣椒,又扯了点韭菜和姜蒜,便回家去了。
原本捡回来的螺蛳要养上几日,吐净泥沙再食用的。
但是小河里的水清澈见底,捡回来的螺蛳也干干净净的,没有一丝青苔,李氏便打算今天晚上便炒了它。
她寻来一把小斧头,笨手笨脚的在石头上砸螺蛳屁股,她从没干过这种活,一开始很生疏,几次都差点砸到了手指,不过她很快就掌握了技巧,小斧头使得越来越顺手,速度也越来越快。
当张氏等人背着竹荪回来的时候,山洞内已经响起了一阵阵清脆的类似于小石子碰撞的声音,待进了山洞,才发现声音是从锅里传出来的。
“弟妹这是在做啥好吃的?”
刘氏放下背篓上前查看,却看见李氏正卖力的翻炒着一锅田螺。
“呀,弟妹,这东西吃不得的,太腥了,快扔了它,咱们现在有竹荪和山药了,不怕饿肚子了,没必要吃这个。”
张氏和王氏一听李氏在炒那腥臭的田螺,也顾不上竹荪了,纷纷凑了上来。
“禾儿,你大嫂说的没错,这东西确实腥的很,炒过它的锅再炒别的菜都吃不得,快扔了它,我好把锅拿去河里洗洗。”
王氏也一脸嫌弃的看着锅里的螺蛳。
李氏翻炒了一会儿,便往里面加了两勺水,盖起锅盖,转过身笑着说道:“娘,嫂嫂们,你们放心,今天的田螺保证不腥,要是腥就我一个人吃完,你们不用吃。”
张氏见李氏成竹在胸的样子,便不再阻止,隐隐还带了点期待。
若是这东西真能好吃,那大伙儿桌上就能再添一道菜了。
将晚饭留给李氏发挥,她又马不停蹄的带着两个儿媳去石滩上收晾晒的竹荪去了,要赶在太阳落山前将竹荪收回来,不然等露水出来了,竹荪就白晒了。
晚饭是红烧鱼,腊肉炖山药,清蒸山药,韭菜炒鸭蛋,炒竹荪,,最引人瞩目的还是桌子上那一大盆散发着热气的田螺。
夜幕降临,挖山药的汉子们也陆陆续续的扛着山药回来了,程老头带着几个儿子一下午就挖了上千斤的山药。
为了方便保存,人
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